四季豆怎么拿水抄啊

豆角洗净,去筋,切段 。锅里烧水,放盐,水开后放入豆角,待水再开后,豆角变成绿色,捞出后冲凉水摊开晾着 。
【四季豆怎么拿水抄啊】提示:
1、在炒豆角的过程中放一点点粮白醋 。可以让豆角增脆 。
2、速炒 。前面的过水已经让豆角快熟,炒只是让它出香入味 。
3、过水后要用凉水冲凉,以保持四季豆的颜色青翠而不致于发黄,同时也可以有效的去除四季豆的豆腥味 。

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