水饺面要醒多久

水饺面醒10-20分钟即可 。水饺即饺子,是一种以面为皮的充馅食物,是在中国北方比较传统的食物 。在一些地方称之为扁食 。常见的有水饺、蒸饺、煎饺 。中国北方人过春节,绝不能少了饺子 。大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意思 。

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