1、冬季的室温低,不能满足黄豆发芽所需要的条件温度 。所以要加温一下 。
2、冬天要移到室内来生黄豆芽 ， 保证周边环境温暖适宜 。准备当年生的健康黄豆 ， 将黄豆浸泡到20-25度的温热水中 ， 使温水能淹没过豆子 。冬季延长浸泡的时间 ， 可浸泡12小时以上 ， 浸泡中将浮出水面的烂黄豆去掉 。吸水后沥干水分 ， 用干净的布浸湿覆盖黄豆 ， 放到不见光的地方 ， 每天早晚各淋次水 ， 4-5天能发好 。

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