土豆莜面卷的材料:土豆5个,西红柿1个,莜面卷若干,干辣椒3个,蒜3牙,姜2片;
土豆莜面卷的做法:
1、土豆洗干净,切丝;
2、热锅冷油,放入干辣椒,炒至微微变色,再放入姜蒜片煸炒出香味;
3、放入土豆丝翻炒半分钟;
4、放入莜面卷翻炒;
5、出锅时加入盐、花椒面、酱油翻炒均匀即可 。
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