为什么都都说广东人啥都吃呢?因为广东人懂得吃,尊重食材,讲究烹饪 。就算是不起眼的食材,人人嫌弃的食材,广东人也能将它做出美味 。
在广东就有一些极丑极贵的虫子,比如禾虫、沙虫等,这些外观长得像蚯蚓一样的虫子,看起来就恐怖,在广东却极为稀珍,很多人都不敢相信 。
你会说,这东西真的能吃吗?
真的好吃吗?
怎么下得去嘴?
看着就吓人!
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告诉你吧!这还不算什么,估计你还没吃过最毒的食材吧!蝎子?
千万不要误以为是羊蝎子哦!
如果你不知道蝎子是有毒的虫子,那你一定知道一句成语吧!“毒如蛇蝎” 。
这句成语,古时候是用来形容狠毒的女人的,也许是因为蛇和蝎子,都是比较阴毒的动物吧!它们都是趁你不备就偷袭、攻击,一被咬到其毒无比,所以较为阴毒,自古以来女性为“阴”故指女人 。
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之前我有一位同事,刚来广东工作时,很不适应这边的气候及饮食,总感觉疲惫无力,我跟他说这很正常,慢慢习惯就好,这边湿气重,改天带你去喝点靓汤解解毒就好 。
我说要尝就尝个刺激的蝎子汤 怎么样?
同事听后吓了一跳!
啥,毒蝎子也能炖汤不是吧!外观像蚯蚓一样的虫子我忍了,毒蝎子汤我可忍不了,看到特吓人,怎么下得去嘴,这些广东美食太恐怖了,这得需要多大勇气去吃啊!
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禾虫
这种虫子看起来是不是有点恐怖,外观长得极像蚯蚓,你敢吃吗?这种虫子叫禾虫,在广东非常稀珍,因为比较难买,也很难烹饪 。
禾虫含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道鲜美 。如果你是第一次吃这种东西,的确需要一点勇气,禾虫自带一种清香,加上体内有饱满的浆液,胆子大的话可以生吃,够刺激吧!
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沙虫
沙虫与禾虫一样长得都非常恐怖,沙虫生长于沿海滩涂一带,广东人热爱这些虫子,沙虫就非常珍贵,可以做很多美味,椒盐沙虫、蒜蓉粉丝蒸沙虫、沙虫煲粥等 。
沙虫还可以生吃,就是广东人爱吃的沙虫刺身, 就看你够不够胆量吃了,将沙虫内外洗净后,就可以直接吃,或者沾一点芥末酱油更加鲜美,因为沙虫自身有“天然味精”的称号,不用配料也能鲜美脆嫩 。
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蝎子汤
广东人喜欢喝汤,一日三餐汤必不可少,因为广东处于南方,是亚热带,出汗比较多,就很容易消耗津液,这个时候最想喝的就是汤 。广东的炖汤非常有名,具有清热解毒、消暑祛湿等作用 。
广东炖汤品种也非常多,其中有一例蝎子汤是你想都不敢想的,很多人看到蝎子就怕,因为它身上有毒,怎么能拿来炖汤呢?不过听着就知道肯定很补,吃起来就着实吓人了 。
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喝蝎子汤不知道你有没有体验过,在广东稀奇古怪的美食当中,最猎奇的就是这个东西了吧,只要你尝过一次,可能就没勇气尝第二次 。蝎子汤入口清甜、香气浓郁,喝完汤再吃蝎子,第一次吃要闭着眼睛往嘴里放,不需要吃进肚里,只需嚼烂即可吐出来,因为精华营养已被你吸收 。
你觉得这算不算比较恐怖的美食呢?做一下思想斗争,挑战一下吧!
【世界上最恐怖的菜 最恐怖3道广东美食】
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