煮猪心的具体做法：
原料：猪心1只 ， 鲜人参2条 ， 杞子10克 ， 姜片2片 ， 矿泉水0.5升 。盐1茶匙 ， 白糖少许 。
做法：
1、将猪心切开 ， 在水中洗净 ， 将白筋挑出 ， 杞子洗净 ， 鲜人参洗净 。
2、矿泉水煮沸 ， 放入猪心、放入姜片 ， 将漂浮在水面的泡沫除去 。
3、将所有材料一起放入锅中 ， 加入姜片 ， 开小火炖45分钟 ， 加调料调味即可 。

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