煮出来的排骨汤为什么是发黄

排骨汤发黄的原因有:
排骨在煮之前没有焯水 , 导致煮之后血水渗出 , 因为含量较少 , 所以发黄;排骨煮的过程受到污染 , 有杂质 , 所以发黄;排骨汤制作方法:
【煮出来的排骨汤为什么是发黄】制作排骨汤需要的食材有 , 排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋;首先准备好红枣、枸杞 , 将玉米、胡萝卜切好、洗净 , 排骨切块、清洗干净;将准备好的 , 排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中 , 滴入2滴醋 , 起火炖30分钟左右;出锅前加入盐调味 , 即可出锅 。

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