炒疙瘩的疙瘩怎么做 _生活百科

300克面粉加入140克清水，和成偏硬一点的面团，醒30分钟，再取出揉匀擀成厚片；
切成大小合适的丁；
烧开水把面丁煮熟；
【炒疙瘩的疙瘩怎么做】捞出放入冷水中待用即可。