【金针菇跟什么炒会比较好吃的呢】炒油菜金针菇的制作材料：
主料：油菜300克 ， 金针菇70克 ， 油豆腐30克 ， 植物油20克 ， 盐3克 。
1、 将油豆腐洗净 ， 沥干水分 ， 放于盘中备用；
2、 将油菜去蒂 ， 洗净 ， 对半切开；
3、 金针菇切除根部后 ， 洗净 ， 放入沸水中汆汤；
4、 金针菇捞出过凉后沥干备用；
5、 锅中倒入适量油烧热 ， 放入油菜炒软 ， 加入油豆腐、金针菇 ， 放盐 ， 炒至入味 ， 盛入盘中即可 。

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