1、木耳是非常好的养生食品 , 黑色的食品可以壮阳补肾 。2、木耳中有丰富的蛋白质 , 常吃可以起到补铁、养颜、乌发的作用 。3、木耳热量比较低 , 常吃可以起到减肥的作用 。4、醋可以起到软化血管的作用 , 从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病 。5、醋增进食欲 , 它可以促进唾液和胃液的分泌 , 兴奋大脑神经中枢 , 帮助食物的消化吸收 , 促进食欲 , 消食化积 。6、醋可以提高菜肴营养价值 , 它能减少烹饪原料中维生素C的损失 , 促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解 , 提高菜肴的营养价值 。7、醋能降脂 , 它里面的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄
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