花白鲢怎样做好吃

做法如下:
1、清理花白鲢,将内脏取出,去除鱼鲢,挑选鱼腹部的肉,然后将鱼刺去除,放置备用;
2、鱼肉切块,用盐进行腌制,腌制30分钟;
3、在鱼肉表面加入淀粉,油锅里放油烧热后,放入醋、酱油和五香粉,炒出香味,将鱼块放去翻炒片刻后,撒上葱花出锅;
4、将做好的鱼装盘后再放入高压锅里蒸5分钟即可 。

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