南京当地特色美食南京特色美食南京旅游( 三 ) _南京

还有南京香肚，用猪小肚里面塞满了猪肉，晾晒干后制成，香肚肉质紧实，口感偏甜。
牛肉脯也是不错的选择！口感香甜却没有油腻感。
还有雨花茶，南京本地人经常饮用的茶，也是我国的名茶！
南京还有很多的特产，比如漂亮的雨花石！还有琵琶鸭也就是南京板鸭，龙须酥，状元豆，鸭油酥烧饼，活珠子，茴香豆！
11.南京独特美食南京美食一般口味偏淡，选料也并不十分讲究，甚至一些不被人们注意的“野菜”也能在厨师的手中变成美味佳肴。南京菜的特点之一是小吃要比大菜丰富，而且吃小吃的时间也要比吃正餐长。南京菜系属于江苏菜系，清鲜口味。江苏菜是中国传统八大菜系之一，简称苏菜。江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为南京美食。
【南京当地特色美食南京特色美食南京旅游】苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

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