阿克苏市最好特色美食阿克苏旅游特色美食( 二 ) _特色美食

07 胡辣羊蹄子
胡辣羊蹄由于其味辣而得名，是新疆风味小吃中最吸引人眼球的一种。其含有丰富的胶原蛋白质，胡辣羊蹄味道鲜美不腻、辣而味美，让人回味悠长。
08 拌面
拌面是新疆最普通、最便捷的一道美食，深受新疆各族群众的喜爱。面制作时不用擀、压的方法而是直接用手拉制成，其配菜几乎涵盖了所有的蔬菜，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出来要色香味俱佳，诱人食欲。
09 薄皮包子
新疆薄皮包子选用上好的羊肉做馅制成，色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆皮芽子浓郁的香甜味，非常好吃。
10 馕
馕在每一个新疆人心中的地位，都是无可取代的。制作是以小麦粉为主料，经过发酵揉成面坯，放入特制的馕坑中烤熟即可。馕的种类有很多，常见的有肉馕、片馕、窝窝馕、芝麻馕等，制作者会给馕拓上花纹并撒上芝麻和洋葱末，吃起来香酥可口。
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6.阿克苏地区特色美食库车美食小吃有，羊羔肉、库车杏干、库车馕、大盘鸡、烤羊肉串、胡辣羊蹄、丁丁炒面、炒面片、椒麻鸡等。
1、羊羔肉：羊羔肉是一种味美的肉食品。羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
2、库车杏干：库车杏干是库车人民利用库车的独特气候，由库车白杏鲜果直接晾晒而成。
3、库车馕：馕是新疆各族兄弟喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史，新疆各族群众不可缺少的传统食品，也是维吾尔族群众日不可缺的面食之一。
4、大盘鸡：新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
5、烤羊肉串：烤羊肉串，在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。
6、胡辣羊蹄：胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。
7、丁丁炒面：丁丁炒面的丁是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致相同，只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面，新疆人一般都爱吃。在新疆餐馆非常受欢迎。

阿克苏市最好特色美食 阿克苏旅游特色美食( 二 )

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