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孕妇可以吃山药吗
山药既是中药材 ， 又是可以吃的食物 ， 有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用 。那么孕妇可以吃山药吗？接下来就和jy135小编一起去了解一下吧 。
孕妇可以吃山药吗
山药既是中药材 ， 又是可以吃的食物 ， 有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用 。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白 ， 具有健脾益胃、补精益气 。提供免疫力的作用 。山药还含有丰富的碳水化合物 ， 有平衡血糖、保肝解毒的作用 。山药含着大量的蛋白质和淀粉 ， 并且富含纤维素 ， 孕妇吃山药具有纤体作用 。
孕妇吃山药的好处：
1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素 ， 蛋白质、氨基酸 ， 虽然山药会造成人体的饱腹感 ， 但却不会缺少营养元素 ， 所以具有一定的纤体作用 ， 同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收 ， 促进肠蠕动 ， 预防和缓解便秘 。
2、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收 ， 可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑、滋润的作用 ， 可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症 。
4、降低血糖：山药含有黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。
5、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富 ， 有强健机体、滋肾益精的作用 。可治肾亏、妇女白带过多、小便频数等症 。
孕妇能吃山药吗？专家表示：山药孕妇可以吃 ， 补气健多人喜欢沾着白糖吃 ， 孕妇最好不沾糖吃 。
山药的营养价值
作为高营养食品 ， 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等 。其中重要的营养成分薯蓣皂 ， 是合成女性荷尔蒙的先驱物质 ， 有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等 ， 可预防心血管脂肪沉积 ， 有助于胃肠的消化吸收 。
山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外 ， 还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素 。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分 ， 具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用 。
更值得一提的.是 ， 山药对于女士们而言 ， 更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维 ， 食用后就会产生饱胀感 ， 从而控制进食欲望 。其次 ， 山药本身就是一种高营养、低热量的食品 ， 可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
另外 ， 山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸 ， 具有镇静作用 ， 可来抗肝昏迷 。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中 ， 以防止氧化发黑 ， 使营养流失 。
2、山药皮容易导致皮肤过敏 ， 所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手 。
3、山药应去皮食用 ， 以免产生麻、刺等异常口感 。
4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药 。
5、山药与甘遂不宜同食；也不可与碱性药物同服 。
【孕妇可以吃山药吗】6、不可以生吃 ， 因为生的山药里有一定的毒素 。