牛的后腿部分肉质比较老，瘦肉比较多，最适合用来烧烤 。
牛肉的等级是按部位划分的，分别为：
1、特级：里脊肉；
【牛肉烤哪个部位好吃】2、一级：上脑肉、外脊肉；
3、二级：仔盖、底板肉；
4、三级：肋条肉、胸口肉；
5、四级：脖头、腱子肉 。
不同的部位有其对应的不同的烹饪方法，口感不同，风味也不同 。

秒懂生活扩展阅读

• 哪个编辑视频软件最强大
• 康宁大猩猩是指手机哪个零部件
• 菲律宾美食
• 拼多多原价和拼单哪个质量好？拼单不成功会发货吗？
• 爸爸去哪儿在哪个动物园拍的
• 张惶失措哪个字错了
• 爱迪生是哪个国家的
• 婴儿鱼肝油哪个牌子好呢
• 十二生肖里面哪个动物代表瞎子
• 遮天蔽日指哪个生肖