孕妇吃什么鱼对胎儿好( 二 ) _生活百科

5、妈咪吃鱼可减少抑郁
有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10% ，而初产妇则更高可达13-15% 。一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。
孕妇不能吃什么鱼?
有四种鱼孕妇不能吃，即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。
因为这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。
报道中总是不停地出现河流污染、海洋污染的字样，让人不得不担心我们吃到肚子里的鱼，究竟是在补充营养还是“服毒自杀”?所以具备一双超级“慧眼” ，挑选出没有受过污染的鱼是大家必备的贴身本领。
海鲜应该吃多少?
美国食品药品监督管理局(FDA)和环境保护署(EPA)推荐孕妇一周海鲜的最大摄入量是 12 盎司(约 340 克) 。2010 的年美国膳食指南建议，孕妇每周应摄入 8～12 盎司(约 227～340 克)的海鲜，或是吃两顿海鲜餐。
当然，这个数字也不是一个严格的指标。有研究指出，那些摄入海鲜量略多于 FDA 推荐的孕妇并没有出现不良结果。
关于孕期食用海鲜的建议
避免食用大型掠食性鱼类：考虑到减少汞的摄入量，不要吃鲨鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼。
避免食用未煮熟的鱼类和贝类：为避免摄入有害的病原体，尽量不要食用未煮熟的鱼和贝类，包括寿司、生鱼片和那些粗加工、腌制、熏制或风干的冷藏生鲜。
正确地烹饪海鲜：烹饪至少要确保鱼的内部温度达到 145 °F(63 ℃) 。鱼类要烹饪到肉可以轻松分离成块状，颜色呈不透明;虾、龙虾和扇贝要一直烹饪到呈乳白色。贝类需要煮至开壳，不开壳的要扔掉。

孕妇吃什么鱼对胎儿好( 二 )

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