杭州特产有哪些?

上有天堂,下有苏杭,这句话描述的就是杭州的美景,的确杭州的美景却是是不能错过的 。如果你有机会,就一定要去杭州感受一下美景 。虽然说杭州的美食很多,你去了也一定会大快朵颐的 。但是你知道去到杭州能带回什么特产来吗?毕竟其他美食再好吃,你也没法跟别人分享啊!所以看一下能带回什么特产对你一定会有所帮助的!
一、龙井茶
说到龙井茶相信很多人都觉得并不陌生吧,龙井茶是一个著名的茶品牌,是著名绿茶 。龙井茶产自于浙江杭州西湖龙井村,因此得名于“龙井茶” 。西湖龙井位列中国十大名茶之首,是一种久负盛名的茶类 。形容龙井茶有八个字,“色绿、香郁、味甘、形美”就是对龙井茶最准确的评价 。
如果你到了杭州,千万不要忘记给家人带回去正宗的西湖龙井,但是带走之前最好还是要在那里品尝一番,西湖龙井加上杭州虎跑泉水冲泡,味道绝对让你流连忘返!
二、塘栖枇杷
【杭州特产有哪些?】塘栖枇杷也是因为地区得名的,因为这种枇杷产于杭州塘栖 。塘栖的有利的地理位置决定了这种枇杷成为枇杷中精品,因为杭州塘栖土壤非常肥沃,特别适合枇杷的生长 。塘栖枇杷果子的形状非常好看美观,而且色泽金黄,果实也比较美味多汁,还有非常丰富的营养,是一种非常值得购买的果实 。
三、里叶白莲
里叶白莲种植在著名的国家级风景旅游区大慈岩和诸葛八卦村一带,这歌地方种植白莲已有近千年历史 。如果你去了杭州游玩,千万不要错过这个旅游景点,也不要错过里叶白莲 。里叶白莲去皮通心,粒大而圆泣,色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香,实在是莲中珍品 。
四、临安山核桃
临安是中国山核桃产地之一,山核桃的栽培利用已有500多年历史,所以临安产出的山核桃还是非常值得信赖的 。临安山核桃颗颗饱满而且核桃壳比较,核桃果仁也很饱满,一口咬下去也非常的香脆可口,是一种非常优质的山核桃品种 。
山核桃非常具有营养价值,山核桃果仁中含有丰富的蛋白质,还含有很多的氨基酸,另外还饱含多种人体所需的微量元素,对人的身体也是非常好,是一种非常值得带回去的特产 。
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃 。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城 。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买 。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今 。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说 。
3、馄饨小笼
不用说啦,很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候,连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋,加点辣,那个味道啊,绝了!
4、酥油饼
为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名 。早在二、三百年前 即已驰名四方 。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉 。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成 。因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为蓑 衣饼 。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味 。数百年来凡 登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事 。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一 。其风味独特,富含营养 。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉” 。藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红 。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于孩、老人、病人的滋补品 。
6、猫耳朵
小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子 。据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖 。游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内 。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停 。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食 。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,做不成面条 。正发愁之际,老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说:“没有擀面杖,我来用手捻 。”于是小姑娘动手将面捻成块,状似小花猫的耳朵,小巧可爱 。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃 。乾隆见面条不同寻常的模样,玲珑别致,吃后更觉得回味无穷,赶忙问小姑娘这叫什么面,小姑娘回答说是猫耳朵 。乾隆非常喜欢这道点心,回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵” 。自此“猫耳朵”成了一道名点 。

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