配料：鸡叉骨10个 ， 生粉40克 ， 面粉20 克 ， 面包糠30克 ， 鸡蛋3个 ， 油300毫升 。
炸鸡叉骨的做法：
1、将鸡叉骨洗净 ， 用炸鸡粉腌制30分钟；
2、准备生粉和面粉并掺均匀 ， 将鸡叉骨裹上一层掺均匀的面粉和生粉；
3、将鸡叉骨裹一层蛋液 ， 再裹上一层面包糠；
【街边炸鸡叉骨配料及做法】4、锅内加入油 ， 烧至八成热 ， 放入鸡叉骨 ， 小火慢炸；
5、将鸡叉骨炸至金黄即可 。

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