【白灼虾需要煮几分】1、基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用 。
2、锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水 。
3、待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会 。
4、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
5、虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料用均可我比较喜欢的简约的酸咸味,调的是姜末汁!
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