【肉泥生打还是熟打】肉泥需要生打,因为这样可以使得它的肉质紧实,吃起来会显得更加嫩滑,若是熟打的话,则会导致它的口感变差,甚至会有一种变柴的口感 。对于肉泥来说,可以选择用机器将其打成,也可以选择人工来制作,人工制作而来的肉泥会在口感上显得更棒,而且会更有劲道 。一般都没有熟打肉泥的现象,因为这样得到的肉泥与生打存在着一定的差异 。当然,若是做给宝宝吃的话,还是建议熟打,因为这样会更加的卫生、安全 。
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