舌尖上的山东,枣庄可不是只有辣子鸡,还有哪些美食呢?( 二 )


5.章丘大葱
东北人喜欢吃大葱是大家都知道的事,而章丘大葱就是山东最为著名的土特产之一 。章丘大葱葱白肥大、细嫩多汁,既可以生食,也可以凉拌佐菜,尤其是用大葱蘸酱被面饼更是地地道道的山东吃法 。
4.金丝小枣
金丝小枣是山东乐陵的特产,距今已有3000多年的栽培历史 。乐陵金丝小枣皮薄肉厚、清香甘甜,里面所富含的蛋白质和维生素要远远高于其他的水果 。其不仅仅只是美味可口的小吃,金丝小枣还具有促进血液循环、增强体质的作用 。
3.烟台苹果
山东的烟台是我国最早种植苹果的地区,它也是苹果栽种面积最大、产量最多的地区 。烟台的苹果口感清脆甘甜,品质十分优良,里面含有的营养成分也特别的丰富 。而烟台苹果凭借自身独特的优势不仅受国人欢迎,在海外也十分的畅销 。
2.东阿阿胶
东阿阿胶是山东有名的特产,在古时,东阿阿胶就与人参、鹿茸并称为中药三宝,距今已有2千多来的历史 。在最初,东阿阿胶是用牛皮熬制的,沿袭至唐朝以后,人们发现用驴皮熬制的阿胶药用价值会更高,所以就将牛皮换成了驴皮,一直沿用至今 。
1.德州扒鸡
德州扒鸡是山东德州著名的美食,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点闻名,吸引着无数人前来购买品尝 。德州扒鸡距今已有300多年的历史,早在明代的德州城内和水旱码头就有叫卖烧鸡的人 。直到某日德州扒鸡无意间被康熙皇帝觅得,不仅龙颜大悦,还特批将德州扒鸡作为贡品 。自此,德州扒鸡也就名扬天下 。
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