【廖排骨好吃吗】1、廖排骨好吃 。
2、廖排骨是四川传统名小吃之一 ， 廖排骨的卤水历史悠久 ， 可以追溯到清朝年间 ， 至今已超过百年 。廖氏先祖为保护卤汁秘方 ， 将一坛卤汁藏于地下 ， 直到近代 ， 廖氏后人继承祖业 ， 开始经营卤味产品 ， 陈年卤汁和传奇卤味秘方重现于世 ， 廖排骨陈年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花 。
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