食材:鸡蛋5个,猪肉200克,鱼肉200克,葱头适量,沙茶酱、鸡精、盐、玉米粉、胡椒粉、食用油适量 。
步骤:
1、把鸡蛋煎成大张的薄饼;
2、鱼肉和猪肉剁成泥,放入葱末、沙茶酱、鸡精、胡椒粉、玉米粉、盐和食用油拌勺;
3、将肉泥平摊到蛋饼上卷起来;
4、卷起后,用保鲜膜包起来;
5、放锅蒸二十分钟;
6、切块,摆盘即可 。
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