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【夏季儿童适合吃什么蔬菜 夏季儿童适合吃哪些蔬菜】1、黄瓜 。黄瓜富含维生素C，能煮熟吃也能生吃 。将洗干净的黄光直接凉拌给孩子吃，孩子任何时候都爱吃 。即可以补充水份，又可以补充维生素C 。
2、蒜苗 。夏天气温高，病原菌滋生蔓延快，孩子尤其容易感染肠道传染病 。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。蒜苗含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。
3、苦瓜 。苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功 。鲜苦瓜切开直接大火清炒，味道虽苦，但是对孩子大补 。苦瓜炒肉、烧鱼做配菜都是不错的，能增进食欲、帮助消化、消除暑热 。

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