日本茶具种类有哪些


日本茶具种类有哪些

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日本茶具种类有哪些
其实不只是中国如此,在日本饮茶同样受人们的喜爱 。茶道自然就离不开茶具,茶具是茶道最具表现力的载体之一,强调同季节时令相适应,同时还要与茶室的布置协调统一,有助于营造和谐的气氛 。日本茶具种类极其繁多,下面一起来了解一下 。
日本茶具种类
茶具的种类单一,陶瓷器、漆器、铁器、铜器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陈设架、茶炉,小到茶勺、酒杯都可称为茶具,但我们常说的茶具则专指饮茶用具,包括茶碗、茶壶、茶入、花入(插花的壶或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等 。茶器是兼具抚玩与操纵的用具,听说茶道知识讲座 。分为客厅用具(公用)和本席用具(公用) 。日本茶道的茶具大致分为两类:一类是泡浓茶用的陶瓷小壶,叫做“茶入”,遵照样式不同分为“肩冲”、“茄子”、“海壶”、“文琳”等;另一类叫做“薄茶器”,望文生义是泡薄茶的,也分很多样式 。在所有的茶具中价值最高、种类最多、最为根究的当属茶碗 。茶碗大凡为陶瓷制品,也有石制品 。从某种意义下去说,茶碗可算作整个茶具类的代名词 。战国时期由千利休策画叨教,出名陶工长次郎建造的“乐”茶碗可算是其时的日本产茶碗的顶级作品,可惜的`是在历代日本战国游戏中,乐茶碗的价值总是不高 。
怎么选择适用的茶具
茶的种类包括:花茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等几大类,茶的品性不同,适合选用不同的茶具,才能与茶叶相得益彰 。
绿茶:
特点是细嫩,适合用透明度高的玻璃杯或是玻璃壶,玻璃茶具不通气,冲泡茶叶时香气比较清扬,兼顾品质和欣赏 。茶具宜小不宜大防止茶叶烫熟 。
花茶:
重要的是保持它的优雅香气,适合用盖碗或白瓷杯,聚香好的同时又便于观赏 。
黄茶和白茶:
【日本茶具种类有哪些】关键是保持其真香真味,也适合用白瓷杯,还能观赏 。
红茶:
既可以杯饮也可以壶泡,用瓷壶泡好,将茶汤倒入白色小瓷杯内饮用,品茶的同时也可观赏其红艳诱人的茶汤 。也可以直接用白瓷杯 。
乌龙茶:
注重闻香品味,关键是保持好它的真香真味,因为其叶质肥厚,适合高温冲泡,宜选用保温透气性好的紫砂器具 。比较讲究有烹茶四宝 。
黑茶:
在于赏色闻味道,也适合紫砂壶高温冲泡,白瓷小杯、玻璃小杯饮用 。

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