回归“乡土”，以古焕新。将古村落保护性修复和开发工程作为乡村旅游发展的重要抓手，加强保护以古为韵的乡村建筑，保留原汁原味的乡土生活，以历史为底色，以修旧如旧为思路，打造乡村风味原产地。展示“乡情”，美化村容。绘制一村一墙一风景，合理利用乡村墙面、街道等闲置空间，涂鸦村成为乡村风光和现代艺术的融合地。体验“乡俗”，唤醒“乡愁”。一批具有收藏、陈列、布展、宣传等功能的乡俗展览馆、乡村文化记忆馆、村史博物馆，打开了乡土文化、乡风治理的展示窗口，成为会说话的乡村会客厅。
二、“返乡”：文化建设与文化旅游共兴聚力“乡贤”，传承非遗。乡村非遗文化在传承中守护，在创新中传承。宁津街道的留村作为一个拥有六百年历史的胶东古村，注重文化保护与创新，打造非遗传承人工作室、非遗文化基地、非遗工坊集群，以点带面，成为文化传承与创新的摇篮。鼓励“乡建”，扶持创客。新一代青年创业者涌入新时代“上山下乡”大潮，众创空间为省内大学生、返乡青年提供良好的创业环境。日照民宿产业兴旺，离不开高质量人才回归乡村进行运营。新思想、新业态、新人脉为乡村旅游发展注入活力，同时文创、电商等示范新业态。乡土食堂，打造舌尖上的山东。依托丰富的生态资源，打造“山间采山珍，海边尝海味”的业态体验，乡村成为“摆开八仙桌、招待十六方”的旅游目的地。植根乡土、传承民艺，推出饮食文化主题旅游路线。乡土好礼，装满后备厢。好客山东要有好礼相伴，烟台苹果、莱阳梨，日照绿茶、崂山绿茶、潍县萝卜等国家地理标志产品，打造山东好礼的产品阵营。推动乡村特色农作物品种培优、品质提升，加快特色农产品品牌升级。乡土课堂，助力研学热。整合乡村旅游中农耕文化资源、生态科普资源、红色文化资源、优秀传统文化资源，开发高质量研学课程体系，制定多类型主题研学路线，加强研学行业监管力度，山东乡村研学游成为青少年融入自然、回顾历史的第二课堂。
三、“梦乡”：民宿营造沉浸式休闲度假延伸滨海乡村旅游产业链条，培育滨海休闲度假民宿集群。民宿不再是单一业态，以特色生态、区域文化为依托，以海草房、海景房、石头屋、集装箱、帐篷屋、树屋、露营房车等类型民宿为划分，民宿集聚区已成为具有独立吸引力的新型休闲度假区。在烟台市养马岛上，50多家渔家乐及精品民宿先后落成，86号民宿等客房在旺季成为一房难求的“热门景点”。另一边的长岛，升级“海上仙山”品牌文化价值，大力发展海岛休闲度假游。20世纪90年代以来，民宿与海岛旅游同步升级，目前已打造1000余家星级渔家乐及高端民宿度假集群，长岛壹号院民宿获评烟台市十佳精品民宿。东营市以发展民宿为切入点，利用农村闲置老旧住宅，融合优质文化特色，为旧屋换上新装。建设精品民宿度假村，打造乡村旅游度假基地，大力扶持引导精品民宿发展，通过新汇东海岸旅游度假区民宿提档升级，城里城外文化生态农场等精品民宿发展日益成熟。威海荣成以海草为房，保留百年原貌，引进不负、唐乡等一批民宿企业，打造“海草房”民宿聚集区。东墩村利用旧村改造项目，置换200余户海草房，先后打造了揽云、山海间等14间精品民宿。连片化聚，差异化发展，打造环翠、文登、荣成、乳山不同主题的民宿集聚区。

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