鸡心就是鸡的心脏部分，是一种烹饪食品 。又因为有很多物品因为长得像是鸡的心脏，所以得名为鸡心，比如鸡心核桃、鸡心宝石、鸡心领等等 。主要营养成分含有大量的胆固醇、钾、钠和热量 。主要好处可以滋补心脏，镇静神经 。坏处主要是容易发胖，因为现在的鸡因此都吃饲料，甚至还有的人给他们用激素类药物，所以对身体不利尤其对儿童成长不利 。
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