山药炒肉片:
原料:鲜山药、里脊肉、胡萝卜、小黄瓜、葱切段、盐、姜片、酒、胡椒粉;
药材:黄芪五钱,防风三钱,白术两钱,大枣十颗;
做法:
1、将胡萝卜、小黄瓜切段;
2、药材加姜片用四碗水煮成一碗药汁备用;
3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌;
4、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色;
5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约一分钟即可 。
【山药怎么吃营养价值最好】
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