三酥粉是一种熟糯米磨成的粉状物质 ， 即熟糯米粉 ， 用它放在馅心中 ， 调解馅心的软硬 ， 以防止馅心流动 ， 食用时烫嘴；相当于糖馅中的熟面粉 ， 但口感与风味要比熟面好 。
糯米粉：
糯米粉是用糯米浸泡一夜 ， 水磨打成浆水 ， 用个布袋装着吊一个晚上 ， 待水滴干了 ， 把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 ， 当然 ， 在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃 ， 以独特的风味闻名 。

秒懂生活扩展阅读

• 钵钵鸡是哪里的特产 钵钵鸡是什么地方的特产
• 奶枣是哪里的特产 奶枣是什么地方特产
• 空心面是哪里的特产 空心面是什么地方特产
• 绿豆饼是哪里的特产 绿豆饼是什么地方的特产
• 灌汤包是哪里的特产 灌汤包是什么地方的特产
• 甄嬛传演的是什么朝代的故事
• 八珍中的狮乳是什么
• 膨胀的近义词是什么快要恰当的
• 微博轮博是什么意思
• 新冠肺炎的出院标准是什么