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1、钵钵鸡是一种四川乐山的传统名小吃 ， 属于川菜系 。
2、钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史 ， 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 ， 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 ， 有皮脆肉嫩 ， 麻辣鲜香 ， 甜咸适中的特色 ， 吃奶汤面时配以钵钵鸡 ， 别具风格 。
【钵钵鸡是哪里的特产 钵钵鸡是什么地方的特产】3、美味的小吃菜品非常受人的喜爱 ， 例如 ， 川菜当中拥有各种各样的经典小吃 ， 其中 ， 钵钵鸡是独具特色的一道美食 ， 它是乐山的特色 ， 代表了乐山无与伦比的美食文化 。
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