如何挑到甜的南瓜


如何挑到甜的南瓜

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【如何挑到甜的南瓜】如何挑到甜的南瓜
导语:秋天已经过半,各类瓜果梨桃也陆续登场,而最适合秋季润燥的南瓜更是眼下又多又便宜的蔬菜,不过南瓜种类繁多价格不一难免让人挑花了眼,那么如何挑到最甜的南瓜呢?
如何挑到甜的南瓜
很多人可能第一个想到的就是近几年比较受欢迎的金瓜,的确,金瓜肉质细腻,香糯可口,但甜度在南瓜中并不是最高的 。吃法上也更适合制作金汤料理 。
长南瓜也被称作倭瓜,很多人用它熬粥,肉质没有金瓜细,但甜度略高,口感有些水,纤维教粗,所以价格最低,可惜它也不是南瓜中最甜的 。
那么最甜的南瓜到底是哪种呢,答案就是绿皮南瓜!尤其是近两年出现的`绿皮小南瓜,肉质细腻,香甜可口,就连生吃都很好吃,尤其是整个入锅蒸熟后,更是又甜又糯,连皮都可以一起吃下去!
除了以上这些挑选方法之外还有一个挑南瓜的诀窍,那就是挑南瓜一定要挑又老又丑的,表皮光滑漂亮的相对不那么好吃,还有就是越硬实的南瓜越甜喔!

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