小米宜与大豆或肉类食物混合食用，小米的蛋白质营养价值高 。
原料：小米100克、水10杯左右、南瓜1至2斤，冰糖或蜂蜜少许 。
1、把小米淘洗干净 。
2、把南瓜切成块，放水里泡一下 。
3、小米和南瓜一起倒进电饭锅里，加水，按下粥汤功能键，自动熬粥 。
4、熬好之后，南瓜和小米已经融为一体 。
5、加入冰糖或蜂蜜，装入碗里就可以喝了 。

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