【糖醋排骨的做法步骤】起锅烧油放入排骨炸至金黄色后 ， 倒入腌排骨的汁、白糖和煮排骨的肉汤大火烧开 ， 再加入适量盐调味 ， 小火焖10分钟后大火收汁 ， 同时加入少量肉汤和香醋 ， 美味的糖醋排骨就完成了 。
糖醋排骨的制作方法
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准备食材：排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻、植物油 。
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1、排骨洗净后剁成块 ， 放入锅内加水煮30分钟捞出 ， 同时保留肉汤备用 。
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2、煮好的排骨用料酒、生抽、老抽和香醋腌制20分钟左右 。
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3、起锅烧油 ， 油热后放入排骨炸至金黄色 ， 再倒入腌排骨的汁、白糖和煮排骨的肉汤大火烧开 。
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4、最后加入适量盐调味 ， 小火焖10分钟后大火收汁 ， 同时加入少量肉汤和香醋 ， 美味的糖醋排骨就做好了 。