腊八粥,也称七宝五味粥,最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来,腊月最重大的节日之一,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥,据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为“佛成道节”,腊八这一天有吃腊八粥的习俗,也有人称为腊八饭,在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
【腊八粥又叫什么】
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