神秘果是可以泡酒的，而且它泡酒的方法比较简单，平时可以选择自然成熟的神秘果50克，枸杞子50克，再加入适量的冰糖，然后准备3000克纯粮白酒，直接把神秘果和枸杞子以及冰糖放入白酒中泡制密封保存20天即可 。
神秘果（学名：SynsepalumdulcificumDaniell），又名变味果，属于山榄科多年生矮生灌木，神秘果的果肉酸涩，但内含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果 。另外其籽大而苦，叶可泡茶，树形美观，也可作盆景 。

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