做面包一般为髙筋面粉，要求的不仅是面筋数量，更重要的是面筋的质量 。
【饺子粉可以做面包吗】用其他面粉做的面包时面筋的质量达不到要求，所做的面包的质地和外观都会差一些 。
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做面包一般为髙筋面粉，要求的不仅是面筋数量，更重要的是面筋的质量 。
【饺子粉可以做面包吗】用其他面粉做的面包时面筋的质量达不到要求，所做的面包的质地和外观都会差一些 。