1、闻气味法 。分别取少量待测液,用手扇着闻气味,具有酒精气味的是白酒,具有酸味的是白醋 。
2、反应法 。分别取少量待测液,加入碱面,有气泡产生的是白醋,没有气泡的是白酒,因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳 。
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1、闻气味法 。分别取少量待测液,用手扇着闻气味,具有酒精气味的是白酒,具有酸味的是白醋 。
2、反应法 。分别取少量待测液,加入碱面,有气泡产生的是白醋,没有气泡的是白酒,因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳 。