我们平常经常用金针菇做一些美味的菜肴 ， 而金针菇本身是一种保存性较差的食物 ， 金针菇在常温环境下一般只能保存1-2天 ， 即使在冰箱里金针菇也只能保存5天 。一般想要保存金针菇需要将其剪短根部 ， 然后在盐水中浸泡十分钟再分离水分就可以了 ， 3-8度的温度是最适宜保存金针菇的 ， 在这个温度能更好的保存其活性 。而金针菇本身也是低温生长的植物 ， 所以不管在任何季节的情况下都最好把金针菇进行低温存储 ， 出现变味和变色的情况就不能继续食用了 。
【金针菇能放多久】
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