1、黄焖酸笋鸭：南雄山清水秀 ， 养出的鸭子很出名 ， 肉质很丰厚 ， 口感柔软；
2、酿豆腐：酿入的馅料以肉为主 ， 该菜汤汁醇厚 ， 鲜嫩滑润 ， 口味鲜美；
3、酸笋丝炒大肠：主要原料为酸笋丝 ， 大肠及太白粉等；
4、香辣百叶：是一道鲁式菜肴 ， 其香、辣、浓、鲜的特点是鲁式“爆”菜的招牌口味；
5、水陆菜炒五花：是一道以水陆菜、五花肉、青椒等为主要食材制作的美食 。

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