酸辣土豆丝属于哪种菜系

制作步骤如下:
【酸辣土豆丝属于哪种菜系】1、土豆去皮切丝,冷水浸泡;
2、将青椒、红椒切丝;
3、烧红锅,放入适量的油,爆香蒜末;
4、下入干辣椒,翻炒;
5、倒入土豆丝,翻炒;
6、倒入红椒、青椒,翻炒;
7、淋入醋,撒少许盐,翻炒均匀 。

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