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孕妇可以吃鸭肉吗
导语：鸭肉是生活中常见的家禽类肉食 ， 富含丰富的蛋白质和氨基酸 ， 那么孕妇可以吃鸭肉吗?下面就由jy135小编为大家分析解答吧 。
孕妇可以吃鸭肉吗
孕妇能吃鸭肉的 。
鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处 。所谓的“孕妇吃鸭 ， 宝宝生疮”的说法是没有科学依据的 。
1、含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸 ， 以及铁、铜、锌等矿物质 。
2、能保护心脏 ， 鸭脂肪是类似于橄油的食用油 ， 几乎不增加胆固醇含量 。
3、鸭肉可以治疗虚弱、食少、大便干燥和水肿等症 。
4、鸭血味咸 ， 有补血 ， 解毒的功效 ， 可治疗劳伤吐血、痢疾 。
【孕妇可以吃鸭肉吗】5、鸭肉可以治疗脚气病、神经炎和其他炎症 ， 清除多余自由基 ， 可治疗心肌梗死等心脏病 。
6、平素身体虚寒 ， 或因着凉引起的食欲减退、胃腹疼痛、腹泻、腹痛及痛经等症 ， 以暂不食用鸭肉为宜 。
孕妇吃鸭的注意事项
1、选择健康新鲜的鸭子
新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好 ， 营养价值高 ， 所以很多人都喜欢吃 。但需要注意的是 ， 在选购鸭子时 ， 要注意家禽店铺的卫生 ， 特别是在农贸市场选购时 ， 更应该注意 。
?(1)一般健康的活禽应神情活泼 ， 羽毛丰密而油润 ， 眼睛有神 ， 灵活 ， 叫声有力 。
(2)市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分 。新鲜的冷冻禽肉 ， 表皮油黄色 ， 眼球有光泽 ， 肛门处不发黑发臭 。解冻后变质的冻禽肉 ， 皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色 ， 手摸有黏滑感 ， 眼球混浊或紧闭 ， 有臭味 。
(3)买的.时候要注意注水鸭 。注过水的鸭 ， 翅膀下一般有红针点或乌黑色 ， 皮层有打滑的现象 ， 肉质也特别有弹性 ， 用手轻轻拍一下 ， 会发出噗噗声音 。最快捷的识别方法是：用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下 ， 如果是注过水的鸭 ， 就会从肉里流出水来 。
2、孕妇吃鸭有度
孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养 ， 但别忘了鸭子性寒 ， 孕早期的妈妈尽量少吃 ， 孕中期可适当吃多点 ， 否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒 。
3、烹饪不宜过咸过辣
有些人口味偏重 ， 喜欢过辣过酸过甜过咸等 ， 但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主 ， 过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响 。