中国干杯时的礼仪

干杯,需要有人率先提议 。提议干杯者,可以是主人、主宾,也可以是其他任何在场饮酒之人 。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目视他人,口颂祝颂之词 。
在主人或他人提议干杯后,应当手持酒杯起身站立 。即便滴酒不沾,也要拿起水杯装装样子 。在干杯时,应手举酒杯,至双眼高度,口道“干杯”之后,将酒一饮而尽,或饮去一半,或适当的量 。然后,还须手持酒杯与提议干杯者对视一下,这一过程方告结束 。
主人亲自向自己敬酒干杯后,应当回敬主人,与他再干一杯 。回敬时,应右手持杯,左手托底,与对方一同将酒饮下 。
有时,在干杯时,可稍为象征性与对方碰一下酒杯 。碰杯时,不要用力过猛,非听到响声不可 。出于敬重之意,可使自己的酒杯较为对方为低 。与对方相距较远时,可以“过桥”之法作为变通,即以手中酒杯之底轻碰桌面 。这样做,也等于与对方碰杯了 。

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