主料:酵母2克、面粉300克 。
辅料:鸡蛋、韭菜、虾米、生肉、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、色拉油 。
方法:
1、将2克酵母放入150克水中调匀,徐徐倒入300克面粉中,混合均匀,和成光滑面团;
2、将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大;
3、鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用;
4、肉馅加入少许水,沿一个方向将水打入肉馅中,加适量生抽、料酒、白胡椒粉沿一个方向打上劲儿,放入鸡蛋、虾米搅拌均匀,最后放入韭菜,加少许盐、色拉油拌匀即可;
5、将发好的面揉成长条,用刀切成剂子,再用手压扁;
6、将剂子擀成面皮,放入馅料;
【酵母粉发面做包子的方法】7、开始包,将包好的包子放在温暖处再发酵半个小时,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟 。
秒懂生活扩展阅读
- 米粉是用什么材料来做的
- 炸鸡的由来
- 红糖全麦面包最正宗的做法
- 凉粉炒馍怎么做
- 硒鼓跟碳粉盒是一个东西吗
- 洗衣粉和洗衣液哪个洗的干净
- 苕粉怎么泡
- 中国面粉城在哪里
- 绵白糖和糖粉一样吗
- 保温水杯能不能装奶粉喝 保温水杯可不可以装奶粉喝