【做饼干要加水吗】要加水 , 做饼干时面粉和水是分开加入的 。饼干的做法如下:
材料:
低筋面粉120克 , 黄油70克 , 白糖50克 , 鸡蛋1个 。
做法:
1、把黄油常温下打散 , 加入白糖 , 继续搅拌均匀 , 再放入鸡蛋液 , 完美融合后加入低筋面粉 , 四者混合均匀成面团 。
2、盖上保鲜膜醒面二十分钟 。
3、案板铺上油纸 , 把面团擀平厚度约7毫米 , 擀面杖裹上保鲜膜 。
4、用饼干模具做出饼干的形状 。
5、放入烤箱烤十五分钟左右即可完成 。
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