花胶本身属中性,不燥不热,猪骨也是一样,花胶炖猪骨不会使人上火燥热 。
食材:花胶10克、排骨50克、姜片2片、红枣5颗、桂圆2颗 。
具体做法步骤:
1、将花胶提前泡发,并剪开;
【花胶炖猪骨汤热气吗】2、将排骨剁成块,把姜切成片备用;
3、锅中放入水,把排骨洗干净,待水开后,把排骨放入锅中过水;
4、将所有材料放入锅中,加清水,用大火煲开,换成小火煲2个小时即可 。
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