【江津特产是什么】江津的特产有:
1、江津广柑 :江津早在清康熙至乾隆年间 , 就开始栽培广柑 , 距今已有300年历史 , 是全国三大柑桔产区之一 , 素有“柑桔之乡”的称誉 , 品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等 , 果肉细嫩化渣 , 酸甜适度 , 味浓汁多 , 微具香气 , 果实可食部分多 , 果汁多 , 种子少 , 先锋橙果色橙红稍浅 , 风味酸甜 , 味浓有香气 , 种子略多;
2、江津白酒:它产于重庆江津 。先将整粒高粱加沸水浸泡 , 蒸煮糊化 , 摊凉 , 然后培菌糖化 , 续糟发酵 , 定时定温蒸馏取酒 , 再经陈酿酯化 , 使酒质更加醇厚丰满;最后
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