有朋友想问硅胶铲子炒菜的危害有什么呢?其实硅胶铲的使用温度范围在-40℃~230℃,超过这个使用温度可能会对人体有害;所以爆炒或油炸时,不要使用硅胶铲,最好使用竹、木铲或铁铲;还有硅胶铲子在150℃以上的高油温下,有明显的溶胀行为,所以不能长时间放在锅里 。硅胶铲子需要搭配不粘锅使用,因为不粘锅炒菜温度不会很高,而且硅胶铲质地柔软防止刮伤涂层 。此外,建议使用不锈钢骨架的硅橡胶厨具,尼龙毕竟耐温性要差很多,很容易老化变色,也容易在高温下变形 。
【硅胶铲子炒菜的危害】
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