TN，全称为turnover number，即酶的转换数，是用来表示酶的催化效力的，其定义为: 每摩尔的酶或每摩尔的酶活性中心在单位时间内转化底物的摩尔数 。其中，酶活性中心指含有多个活性中心的酶 。生物化学是指用化学的方法和理论研究生命的化学分支学科 。

秒懂生活扩展阅读

• 负在文言文中的意思
• 生物化学与生命的关系
• 生物化学中C180指得是什么
• 七站八所是指哪些
• 文字功底较好是指什么
• 油炸食品蛋白质含量是多少
• 大学每天生活中的消耗品有什么
• 丰顺温泉在哪个省
• 什么是建筑黄线
• 桃树不结果是什么原因