全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉制作的一般面包 。
其特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气 。由于其营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E,锌、钾等矿物质,在国外很受欢迎 。
而馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条 。在江南地区,一般制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头,而普通的馒头叫白馒头 。其原料是面粉、发酵面、白糖、水、碱、青红丝等 。
秒懂生活扩展阅读
- 海带不能与什么同吃
- 一袋水泥配多少方沙子
- 汽车漆面镀晶和镀膜有什么区别
- 玉米和红薯能一起蒸吗
- 旅游销售和房产销售哪个更容易做?
- 胶南..有什么有名的小吃?和名胜古迹?
- 液体红糖和固体红糖有什么区别
- 铁削和铁屑的区别
- 读后感的写作方法和技巧
- 甲乙丙丁戊己庚辛壬癸怎么读 十个天干和十二个地支的读法