1、准备好用料：虾400克，面包糠半碗，胡椒粉半勺，鸡蛋2个，淀粉半碗，料酒1勺，姜2片，盐少许 。
2、虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制 。
3、虾先裹上淀粉，然后裹上蛋液，最后裹上面包糠 。
4、然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层 。终于裹完了，放入冷冻搁置几分钟 。
5、锅里放油，大火把油烧热，然后改小火，千万记得是小火，放入虾 。不停翻动，很快就能熟，看颜色深的就是多炸了20秒的 。

秒懂生活扩展阅读

• 挑虾线的方法是什么
• 小虾课文主要讲了什么
• 怎么辨别虾坏没坏
• 椒盐皮皮虾先煮熟再油炸可以吗
• 吃小虾有什么好处
• 微信黄金红包怎么使用
• 基围虾如何去虾线
• 如何爆炒麻辣大龙虾
• 支付宝里的黄金是稳赚不赔的吗
• 虾皮店铺转化率权重大概多少？有哪些影响因素？